Szybka chińszczyzna dla początkujących Nie tylko sushi, sajgonki i kaczka z pomarańczami. Kuchnia azjatycka to szalona jazda z kolorami, smakami, aromatami, teksturami, składnikami, technikami gotowania. Z pokorą przyjmując, że nigdy nie pojmę jej sekretów na poziomie przekraczającym operatora zmywaka w porządnym wietnamskim streetfoodzie, przyznam, (...)

Fasolka jest dobra na wszystko Z racji na nietypową pogodę niewiele mi się w tym roku w ogródku udało, ale fasolka sprawiła się na medal. Jem od tygodnia i będę jadł jeszcze ze dwa. Nie znudzi się, bo można z niej zrobić całe mnóstwo rzeczy. (...)

Galareta z nóżek - wcale nie taka błaha sprawa Ach, ile to razy, zwłaszcza w męskim gronie, zdarzało mi się słyszeć proste barowe zamówienie: seta i galareta! Albo, w wersji dla bardziej zaawansowanych (ot, taki średnio mądry eufemizm...): lorneta i meduza! Czyli dwie setki wódki w wysokich kieliszkach i (...)

Chleb nasz powszedni z własnego pieca Drożdże! Drożdże są najlepszym przyjacielem człowieka! - uśmiechał się szelmowsko mój doświadczony w różnych życiowych potrzebach kolega Mietek, zanim zniknął w swojej, tyleż staroświeckiej co pełnej niespodzianek, letniej kuchni. Skąd wiele dobra na świat przychodziło, a jednym z największych były (...)

reklama