W chwili obecnej, kolejna już 18. osobowa grupa uczestników ECKiW OHP w Roskoszy kształcąca się w zawodzie: kucharz, cukiernik i mechanik pojazdów samochodowych odbywa dwutygodniowy staż zawodowy w prywatnych przedsiębiorstwach mieszczących się miejscowości Ubeda w Hiszpanii.
Udział w projekcie to możliwość poznania zagranicznych standardów pracy w wymiarze technologicznym i jakościowym jak również nowoczesnego wyposażenia stanowisk pracy, jego głównym celem jest wsparcie uczniów w nauce danego zawodu, poznaniu języka branżowego, organizacji pracy w zakładach na terenie Hiszpanii jak również kultury, tradycji i zwyczajów kraju przyjmującego.
Doświadczenie i umiejętności zawodowe zdobyte za granicą zostaną potwierdzone certyfikatem oraz dokumentem Europass–Mobilność, który jest obecnie bardzo ważnym atutem przy poszukiwaniu pracy. Dla młodych ludzi, którzy już niedługo staną się absolwentami odbyte staże zagraniczne są ważną i wartą polecenia formą rozwoju zawodowego.
Oprócz codziennej pracy młodzież wykorzystuje każdą wolną chwilę na doskonalenie języka hiszpańskiego oraz zwiedzanie malowniczych zakątków Hiszpanii.
Wyjazd młodzieży do Hiszpanii, poprzedzony był szeregiem działań przygotowujących, uczestnicy brali udział we wsparciu pedagogicznym i kulturowym jak również 60-godzinnym kursie języka hiszpańskiego obejmującym słownictwo branżowe.
Jest to już drugi projekt całkowicie bezpłatnych staży zagranicznych realizowany przez Europejskie Centrum Kształcenia i Wychowania OHP w Roskoszy, kolejna grupa młodzieży ma możliwość zdobycia doświadczenia zawodowego poza granicami państwa.
Jako opiekunowie do Hiszpanii z młodzieżą udały się Aneta Zajączkowska oraz Joanna Romaniuk - wychowawcy ECKiW OHP w Roskoszy, które wspólnie z przedstawicielem instytucji partnerskiej sprawują nadzór nad prawidłowością realizowanych staży oraz bezpieczeństwem młodzieży.